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【新入荷】オクトモア 10.1 スコティッシュ・バーレイ

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日頃より「DiningBAR Hidden Lounge」をご利用いただき誠にありがとうございます。

Rémy Cointreau Japan(レミーコアントロージャパン)より、世界で最もへビリーピーテッドなアイラモルト「オクトモア」の新エディションが入荷致しましたのでお知らせいたします。

オクトモア 10.1 スコティッシュ・バーレイ

2013年にスコットランド産大麦から蒸留されたオクトモア10.1は、10シリーズの基礎となるベンチマークです。意図的に、アメリカンウイスキーのオーク樽だけを用いての5年熟成に戻された10.1エディションは、オクトモアというスピリッツの骨組みと存在感を明確に表しています。スモークと穏やかな熟成が融合する10.1が何よりもまず体現するのは、思慮深く時間をかけた丁寧な蒸留の真の可能性です。

<オクトモア10.1スコティッシュバーレイ 3600円>

スペック

<蒸留>
◼ 2012 年収穫の大麦を 2013 年に蒸留
◼ スコットランド産コンチェルト種大麦 100%
◼ フェノール値 107ppm ■アルコール度数 59.8%
◼ ノン・チルフィルター、着色料無添加

<熟成>
◼ 全期間ファーストフィルのアメリカンオーク樽で熟成(ジムビーム、ヘヴンヒル、 バッファロートレース、ジャックダニエル)
◼ 全期間アイラ島で熟成 ■5 年熟成
◼ 世界限定:42,000 本

<特徴>
しなやかで柔軟、力強い自信。各要素の相乗効果で単なる足し算の結果を上回る優れた魅力を放つ。時間をかけた丁寧な 蒸留が、この力強くオイリーなスピリッツの品質の証明と言える。

<香り>
まずヴァニラが香り、キャラメル、そしてかすかなスモークが現れてはすっと消えていく。りんごあめ、グースベリー、マジパン。

<味わい>
柔らかさと力強さ、そして暖かさが口に広がる。ペッパーと大麦糖と共に、乾いた土とゴムを感じさせるスモーキーな風味。温かい 砂、焦げたオークの甘さ、パイナップル。

<フィニッシュ>
ファッジや強いピートスモークの甘さと、冷たい潮風のコンビネーション。

<色>
ペールゴールド。

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