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エッセンス・オブ・サントリーウイスキー <知多蒸留所 桜樽後熟ブレンド>

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THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY は「本質《Essence》」を追求するサントリーのウイスキーづくりへの想いからつくり出されたシリーズです。
2020.4.28 Release<第4弾>となります。

1.メーカー

サントリースピリッツ株式会社

2.蒸留所

伊勢湾に臨む知多半島・「知多蒸留所」

サントリーグループが全農グループと共同で設立したグレーンウイスキー蒸留所で、モルトウイスキーの山崎蒸留所や白州蒸留所とともに、サントリーグループの3つの国内ウイスキー蒸留所のひとつです。
ここではとうもろこしを原料にしたグレーンウィスキーを支えてきました。知多蒸留所では、連続式蒸留機によってクリーン、ミディアム、ヘビーの3タイプの世界にも類をみないグレーン原酒のつくり分けを行っています。

3.商品名

エッセンス・オブ・サントリーウイスキー<知多蒸留所 桜樽後熟ブレンド>

4.特徴

長期熟成の知多グレーン原酒を桜樽で3年以上熟成

2000年に蒸留したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸留所のシングルグレーンウイスキーです。

ラベルの文字の「新」には、サントリーの新しい挑戦への強い意志が込められています。

テイスティングノート(以下メーカーホームページ参照)
色:琥珀色
香り:すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい:ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
余韻:桜餅の香りが長く続く
タイプ:シングルグレーン
原材料:グレーン、モルト
アルコール分:50%

5.受賞歴

現時点では受賞歴はありません。

6.価格

メーカー希望小売価格:500ml  10,000円(税込:11,000円)
通販やネットオークションでは22,000円〜28,000円前後とかなり価格高騰しております。(2020年6月13日時点)

DiningBAR Hidden Loungeでの提供価格

「DiningBAR Hidden Lounge」では、このウィスキーを
45ml:4,200円
30ml:2,800円
15ml:1,400円
にて提供しております。

7.まとめ

オススメの飲み方はストレート。アルコール度数50%を感じさせない飲みやすさ。桜樽の熟成香を是非感じてみてください。

数量限定販売の為、とても希少なウイスキーです。
是非この機会にDiningBAR Hidden Loungeでご賞味ください。

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